Poivre rouge sauvage Voatsiperifery vrac

Ce poivre est récolté à sa maturité environ 9 mois.
 
C’est un poivre piquant au gout de caramel, légèrement sucré.
Il est en général utilisé pour rehausser les viandes blanches, les volailles, le porc, le canard.
 
Conservation :
 
A stocker dans un endroit avec faible taux d'humidité et une température ne dépassant pas les 40 degrés. Eviter de le placer dans un endroit trop exposé au soleil.